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La planche est encadrée de deux baguettes en noyer, cela n’est pas qu’un aspect phare du point de vue visuel, mais évite également une déformation de la planche.

Ne colore pas et résiste aux couteaux et instruments tranchants.

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Ce type de planche a decouper vous permet, grâce à sa souplesse de verser facilement les aliments découpés sans en nettoyer la planche à découper en l’essuyant avec un chiffon humide ou la brosser.

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